《第２回》
鶴舞市場 -出店者紹介-

＜FOOD & DRINK＞
▷NAME：ジビエと腸詰屋 ひなた商店
▷Instagram：@hinatashoten618

【INFO】
『愛知の里山からこだわりジビエを猟師自らお届け』
名古屋のドイツ料理店にて肉加工を修行した店主が愉快でクセが凄い仲間たちと自ら狩猟をしながら愛知の里山と都市部の循環と共生をテーマに地元愛知の畜産やジビエ肉、伝統ドイツ製法で作られた肉加工品をお届け致します。

【MESSAGE】
こんにちは♪
愛知の美味しいジビエや畜産品の素晴らしさ、愛知県の里山と都市部の関係性やジビエの旨い食べ方を猟師でもある店主自らお伝え出来たらと思います。