＜Food Trucks AREA＞
▷NAME：稲匠
▷Instagram： @inasho_matumoto
【取扱之品】
長野県は信州松本の郷土食として50年以上受け継ぎ、各家庭、各飲食店様々な味付けで浸透して来た「山賊焼」
信州産の蕎麦粉を使った二八蕎麦
【口上】
山賊焼って何？と仰る方が多いと思いますが、美味しい山賊焼を召し上がって頂き、山賊焼って美味しいよねって言って頂ける様に真心込めてお作りします。
◼︎独自の発展をとげた様々な食が並ぶキッチンカーエリア
新たな日本のカルチャー？
キッチンカーは今や様々な種類の食を提供するエンターテイメントと発展しました。
車のデザインから提供するもののブランディングイメージだったりと。
古来日本には夜鳴きそばやうどんの移動販売があったりと長い歴史を持つ文化。
多種多様様々なキッチンカーを巡ってください。