《第３回》
鶴舞市場 -出店者紹介-

＜FOOD & DRINK＞
▷NAME：USU-NAGA
▷Instagram： @usu_naga

【INFO】
スイーツ、焼菓子

【MESSAGE】
「温故知新」を大切に日本の伝統調味料(しょうゆ、みりん、味噌など)や素材を使ったお菓子を作っています。
洋菓子の良さを残しつつ、発酵調味料を使うことで素材本来の旨味を引き出すお菓子作りを目指してます。