鶴舞公園で多彩な才能や品々が煌めき舞う
《第８回 鶴舞市場》-出店者紹介-

＜FOOD TRUCK＞
▷NAME：炭焼いろり炎楽
▷Instagram： @enraku_kitchencar

【INFO】
・西尾市学校給食大人気メニュー【イカフライのレモン煮】
∟近年では市内に留まらず近隣市外の小中学校給食でも提供される、西尾市民のソウルフードです。西尾市の実店舗にはぐっさん家に取材にお越しいただき、お召し上がりいただきました。名古屋ですと、生協で販売されていたり、ナゴヤドームで球場グルメとして販売されております。市内外で数多くの店舗がイカフライのレモン煮を販売しておりますが、当店の味付けは給食の味を完全再現！さらに、オリジナルでイカフライのレモン煮のタレを作って販売もしております。
また、昨年・一昨年と大相撲名古屋場所でも出店し、販売しておりました。西三河の方だけでなく、名古屋の方にももっとイカフライのレモン煮を知っていただきたいです。

・航空自衛隊 小牧基地 【甘辛スパイシー米粉空上げ(こめこからあげ)】
∟航空自衛隊 小牧基地より直々に認定を受けた店舗のみが販売出来る、小牧基地オリジナルレシピの人気給食メニューです。航空自衛隊全体で上を目指すという意味を込め｢空上げ(からあげ)｣と呼称されています。当店は、第1号認定店です。ナゴヤメシの手羽先を彷彿とさせる、醤油ベースの甘辛いタレにピリッと効いたコショウがアクセント。米粉を使用したグルテンフリーの空上げをカラッと揚げ、タレに絡めます。お酒もご飯もすすむ味付けです。小牧基地から認定を受けた限られた店舗でしか食べることができません！

・シャカシャカポテト

【MESSAGE】
西尾市の学校給食名物【イカフライのレモン煮】、航空自衛隊 小牧基地 【甘辛スパイシー米粉空上げ(こめこからあげ)】など、炎楽でしか食べられないものをどうぞご賞味ください🔥