MAP/ACCESS
FOOD & BEVARAGE

◼︎日本人の食文化で味覚を通じた”旅”のような体験が楽しめるエリア

味噌、醤油、漬物、発酵ドリンクなど、日本各地の風土が育んだ発酵文化を中心に、
地域色豊かなフードとクラフトドリンクが集う食のエリア。
発酵という知恵と技術の結晶を通じて、古来より受け継がれてきた日本人の食文
化とその奥深さに触れることができます。
クラフトコーラやジュースなど、世代を問わず楽しめるノンアルコールドリンク
も充実しており、幅広い来場者に開かれた食の交流空間が広がります。
作り手の顔が見える安心感と食材の背景が伝わることで、単なる「食」ではなく
「物語を味わう」ひとときをお楽しみください。

abeille

<Food & Beverage AREA>
▷NAME:abeille(アベイユ)
▷Instagram:@abeille_chiffoncake

【取扱之品】
東三河産のたまごやお茶、果物、野菜を使った焼菓子(シフォンケーキ、マフィン、スコーン等)

【口上】
東三河の生産者さんから直接買い付ける新鮮な農作物をメインに使用して、しっとりふわふわのシフォンケーキやマフィン、スコーンなどを作っています。愛知県豊川市に実店舗がございます。