＜Food & Beverage (🇯🇵Traditional)＞
▷NAME：そば爺よしみ
▷Instagram： @soba4_43

【Iifo】
更科（さらしな）そばの専門店
蕎麦の実の核のみを製粉しのどごしの良い白めなお蕎麦が特徴
“ちゃんと作る”という贅沢を、どうぞ。

【Message】
13席のちいさなそば屋「そば爺よしみ」です！

そばの実の核の部分のみを製粉した
更科(さらしな)蕎麦専門店 が“ちゃんと作る”という贅沢をご提供いたします！

江戸前スタイルの更科蕎麦に薩摩本枯鰹節を
ふんだんに使用した香りたかいつゆが寄り添います。
愛知県西尾市産の抜刀ネギと三河湾産の海苔も加え脇役も不足のない三河全開のお蕎麦を
ひっさげて参加いたしたます！