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FOOD & BEVARAGE

◼︎日本人の食文化で味覚を通じた”旅”のような体験が楽しめるエリア

味噌、醤油、漬物、発酵ドリンクなど、日本各地の風土が育んだ発酵文化を中心に、
地域色豊かなフードとクラフトドリンクが集う食のエリア。
発酵という知恵と技術の結晶を通じて、古来より受け継がれてきた日本人の食文
化とその奥深さに触れることができます。
クラフトコーラやジュースなど、世代を問わず楽しめるノンアルコールドリンク
も充実しており、幅広い来場者に開かれた食の交流空間が広がります。
作り手の顔が見える安心感と食材の背景が伝わることで、単なる「食」ではなく
「物語を味わう」ひとときをお楽しみください。

もったいないこーら〜小豆島のクラフトコーラやさん〜

<Food & Beverage AREA>
▷NAME:もったいないこーら〜小豆島のクラフトコーラやさん〜
▷Instagram:@mottainaicola

【取扱之品】
小豆島産柑橘3種と7種のスパイス仕立てのオリジナルクラフトコーラや島果実のクラフトジュース、その他物販。(クラフトコーラシロップやもったいないこーらグッズ)

【口上】
こんにちは!瀬戸内にぷっかり浮かぶ小豆島からやってまいりました「もったいないこーら」と申します!もともとは耕作放棄地だった畑を再生活用し、島の柑橘3種をギュッと詰め込んだオリジナルクラフトコーラシロップを製造しております🍋
イベント当日はご来場のお客様に「小豆島」の恵みを存分に味わって頂けたら嬉しいです🏝️
会場でお会いできるのを楽しみにしております!