MAP/ACCESS
FOOD & FERMENT CULTURE

◼︎日本人の食文化で味覚を通じた”旅”のような体験が楽しめるエリア

味噌、醤油、漬物、発酵ドリンクなど、日本各地の風土が育んだ発酵文化を中心に、
地域色豊かなフードとクラフトドリンクが集う食のエリア。
発酵という知恵と技術の結晶を通じて、古来より受け継がれてきた日本人の食文
化とその奥深さに触れることができます。
クラフトコーラやジュースなど、世代を問わず楽しめるノンアルコールドリンク
も充実しており、幅広い来場者に開かれた食の交流空間が広がります。
作り手の顔が見える安心感と食材の背景が伝わることで、単なる「食」ではなく
「物語を味わう」ひとときをお楽しみください。

お砂糖と白い猫CreamyCat

<Food & Beverage🗾>
▷NAME:お砂糖と白い猫CreamyCat
▷Instagram: @creamycat2023

【Iifo】
愛知県安城市の果樹園の「いちじく」と「梨」を贅沢に使ったお菓子をお届け。
農家さんが大切に育てた地元の特産品を、物語のように美しいお菓子にして、「地産地消」「規格外品の活用」「フードロス削減」「地域ブランドの発信」に取り組んでいます。

【Message】
こんにちは。砂糖と白い猫CreamyCatです。
物語の中から飛び出してきたような、美しくてときめくお菓子を皆様にお届けしています。
冬の訪れを楽しめる、季節の焼き菓子をたくさんご用意しました。
甘くて優しい物語の世界に、ぜひ遊びにいらしてください。